14
2016
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07
餐厅蚊虫的防范
来源：
保持餐厅内清洁，定期清洁餐厅内的卫生死角，如：垃圾间，陈列柜下方。
餐厅的门应保持常闭，如遇到进货，收垃圾等特殊情况时，也应及时关闭大门。
餐厅内风幕机是防止蚊虫进入餐厅的一道重要的防线，应保持风幕机常开，且功率最大。
每天打烊结束后可使用开水浇灌地沟，排水口(也包括店门口有的下水道)等易孳生蠓虫的地方，切断其生存繁殖的条件。
内场地沟，垃圾间，隔油池等地保持干燥，清除积水和垃圾污物，使蠓虫无栖息和滋生之地。
定期检查餐厅的灭蝇灯，对于不亮的灭蝇灯需要及时报修，灭蝇灯里面的灭蝇纸也应定期查看，如没有灭蝇纸或者纸不粘，都应及时让供应商来更换，以防蚊蝇增多。
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